Về Mộc Châu, hỏi gương đảng viên làm
kinh tế giỏi ai cũng giới thiệu đến "Sao Thần Nông" Lâm Thanh Trân.
Trang trại chăn nuôi bò của ông Trân có quy trình
khoa học không kém bất kỳ trang trại nào ở các
nước phát triển. Khép kín từ khâu trồng cỏ đến việc sử dụng máy vắt
sữa nhập khẩu mút sữa vào bình trữ lạnh bảo đảm vệ sinh an toàn
thực phẩm. Với 36 con bò thay phiên nhau cho ra sữa, gia đình ông
Trân thu mỗi tháng gần 200 triệu đồng. Năm 2010, sản lượng sữa tươi
gia đình ông đạt khoảng 250 tấn.
Việc
ngày càng có nhiều hộ chăn nuôi bò sữa ở Mộc Châu có thu nhập cao
như gia đình Lâm Thanh Trân bắt đầu từ chủ trương cổ phần hóa. Tuy
nhiên, buổi ban đầu thực hiện cổ phần hóa, nhiều cán bộ, công nhân
trong công ty còn không ít đắn đo. Ông Trần Công Chiến, Chủ tịch
HĐQT, Tổng Giám đốc công ty nhớ lại: "Ngày trước, thực hiện chính
sách khoán hộ đã gian nan, nay cổ phần hóa còn vất vả hơn. Một là
người dân không có tiền, hai là thay đổi tính chất công việc, ba là
nhiều người không hiểu cơ chế
doanh nghiệp cổ phần. Lúc đó, công ty xác định
công tác số một chính là tuyên truyền chính sách, nói rõ cho dân
hiểu và làm cho dân tin. Cán bộ công ty phải thay nhau xuống tận
nơi nói cho dân hiểu và tin vào lợi ích của việc cổ phần hóa".
Với nhiều người chăn nuôi bò sữa ở Mộc
Châu, ngày 1-1-2005 sẽ mãi được khắc ghi khi công ty chính thức đi
vào hoạt động theo mô hình cổ phần hóa. Những hộ chăn nuôi bò sữa
và cán bộ, công nhân viên của các ngành sản xuất của công ty: từ
công nhân chế biến thức ăn gia súc, công nhân chế biến sữa đến
những người làm công tác thị trường bán các sản phẩm sữa - cán bộ,
công nhân viên cơ quan đã trở thành cổ đông của Công ty Cổ phần
Giống bò sữa Mộc Châu. Họ chính là những cán bộ, công nhân, người
lao động của công ty trước đây đã có bề dày kinh nghiệm chăn nuôi
bò sữa, chế biến sữa.
Đến nay, cổ phần
hóa đã thật sự là lời giải tối ưu nhất cho mô hình sản xuất tại Mộc
Châu. Người chăn nuôi bò chính là công nhân, là cổ đông của công
ty, con cháu họ được tuyển dụng vào làm công nhân Nhà máy sữa, dịch
vụ và chăn nuôi trong công ty với mức lương bình quân 4,2 triệu
đồng/người/tháng. Thành công lớn nhất của cả nông dân lẫn
doanh nghiệp ở thảo nguyên chính là sợi dây
kết nối bền chặt giữa họ với nhau. Người chăn nuôi đồng thời là cổ
đông. Họ được tham gia bàn thảo kế hoạch phát triển sản xuất. Nhà
máy sữa tươi tiệt trùng được khởi công xây dựng với tổng vốn đầu tư
ban đầu 36 tỷ đồng. Ngày nhà máy đi vào sản xuất, sản phẩm nhiều,
chi phí thị trường lớn, tiền thu về nhỏ giọt nhưng do có sự
đoàn kết, gắn bó của chính các cổ đông đã giúp
công ty vượt qua sóng gió thương trường. Đến nay, tổng tài sản của
công ty đã lên hơn 300 tỷ đồng.
Công tác
đào tạo đội ngũ kế cận triển khai xuống từng phân xưởng, tổ đội
chăn nuôi. Hiện trong từng khâu sản xuất trong nhà máy đã có các
cán bộ kỹ thuật trẻ đảm nhiệm. Họ là con em trong nhà máy, con các
chủ trang trại chăn nuôi bò vào nhà máy làm việc với cam kết gắn bó
lâu dài với mảnh đất
quê hương.
Dự kiến vào dịp Hội thi Hoa hậu bò sữa tháng 10 năm nay, Công
ty cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu khai trương trại bò mẫu theo tiêu
chuẩn châu Âu với số lượng từ 250 đến 300 con bò sữa cao sản. Đây
sẽ là nơi tạo ra những con bò sữa giống hạt nhân thuần chủng cao
sản, nơi cung cấp con giống tốt nhất cho các hộ chăn nuôi nhằm
hướng đến mục tiêu sản xuất sữa siêu sạch theo tiêu chuẩn Organic,
được tiêu chuẩn hóa theo quy trình sản xuất sạch từ con giống bò,
nguồn nước đến đồng cỏ và các loại thức ăn... Với điều kiện tự
nhiên thuận lợi cùng với sự quyết tâm, đầu tư hợp lý của công ty
lẫn người chăn nuôi, sản xuất được sữa siêu sạch Organic mang
thương hiệu Mộc Châu sẽ là không còn điều xa với trong 3-5 năm tới.
 -
|
Dây chuyền sản xuất sữa siêu
sạch
|
Để chuẩn bị cho mục tiêu
số một này, công ty đã cử Kỹ sư nông học Nguyễn Chí Áp sang Mỹ học
tập
công nghệ nhân giống, lưu giữ phôi, cấy
phôi. Theo Phó Tổng Giám đốc phụ trách sản xuất của công ty, Phạm
Văn Nhán cho biết: "Đây là bước triển khai tiếp theo để Mộc Châu
sản xuất sữa tự nhiên siêu sạch (sữa Organic) trong vòng vài ba năm
tới. Vì sản xuất được sữa tự nhiên siêu sạch Organic với những tiêu
chuẩn khắt khe của châu Âu sẽ nâng cao vị thế của sữa Mộc Châu nói
riêng và sữa Việt Nam nói chung trên thị trường quốc tế".
Có thể nói, chính người Mộc Châu đang tạo ra văn
hóa nuôi bò sữa và chăn nuôi bò sữa theo nét riêng của cao nguyên
này. Cách làm đó đã và đang ngày càng thu hút nhiều trí thức trẻ
đến cao nguyên Mộc Châu lập nghiệp và làm giàu.