Ngày 22/6/2010, Cục Chăn nuôi đã tổ chức Hội thảo “Dự báo sản xuất, chế biến và tiêu thụ sữa giai đoạn 2010-2020” tại Hà Nội. Tham dự Hội thảo có hơn 50 đại biểu đến từ một số Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh thuộc khu vực Đồng bằng sông Hồng và Bắc Trung Bộ, một số chuyên gia chăn nuôi bò sữa, Công ty thu mua, chế biến sữa (Vinamilk, FrieslandCampina, Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu, LDP, Công ty sữa Ba Vì), người chăn nuôi…

Tại Hội thảo, các chuyên gia cho rằng: Chăn nuôi bò sữa trong những năm qua có những bước phát triển đáng kể và nhu cầu tiêu thụ sữa của người tiêu dung ngày càng tăng. Vì vậy, phát triển chăn nuôi bò sữa là bước đi đúng cần phải được đầu tư nhằm đạt sản lượng sữa 1 triệu tấn vào năm 2020 để đáp ứng 40% nhu cầu sữa tiêu dùng trong nước.

Tuy nhiên, để phát triển chăn nuôi bò sữa bền vững, người chăn nuôi cần đầu tư đồng bộ từ con giống, thức ăn, kỹ thuật chăn nuôi, phòng chống dịch bệnh đến thu mua, chế biến và bảo vệ môi trường; đầu tư theo hướng khép kín, ứng dụng công nghệ cao; thực hiện quản lý theo chuỗi từ trang trại tới bàn ăn và quản lý theo ngành hàng; áp dụng quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VietGaph). Khi thực hiện quy trình trên sẽ cho ra sản phẩm chất lượng cao, có khả năng cạnh tranh trên thị trường. Trong quá trình đầu tư phát triển cần phải có sự liên kết , hỗ trợ giữa nhà quản lý, nhà khoa học, nhà sản xuất chế biến và người chăn nuôi để chăn nuôi bò sữa đi đúng quỹ đạo, giảm thiểu rủi ro. Song song với quá trình đầu tư phát triển phải có chiến lược đào tạo con người, xây dựng và phát triển thị trường, xây dựng chương trình sữa học đường quốc gia.