(HNM) - Những ngày này, đến với thị trấn Nông trường Mộc Châu, huyện Mộc Châu (tỉnh Sơn La), dư âm Hội thi Hoa hậu bò sữa vẫn náo nhiệt cả vùng thảo nguyên rộng lớn. Niềm vui lan rộng bởi con bò sữa đã làm thay đổi căn bản cuộc sống những người nông dân cao nguyên.

Ngày hội của những người nuôi bò

Hội thi Hoa hậu bò sữa năm 2010 do Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu tổ chức trong hai ngày 14 và 15-10 đã thu hút sự tham gia của gần 500 hộ chăn nuôi với hơn 6.000 con bò tham gia. "Đây là dịp cho các hộ chăn nuôi giao lưu, học hỏi kinh nghiệm nhằm thúc đẩy phong trào thi đua chăn nuôi bò sữa trong toàn Công ty. Tương lai không xa, hội thi sẽ là phiên chợ buôn bán bò giống lớn nhất cả nước"- Chủ tịch HĐQT, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu Trần Công Chiến nhận định như vậy. Chị Nguyễn Thị Chiên ở khu 82, người có "nàng" bò giành ngôi vị hoa hậu bò sữa năm 2010 tâm sự: "Tôi rất vinh dự khi bò của mình đạt giải cao nhất. Đây là niềm khích lệ cho người chăn nuôi bò tiếp tục đầu tư, tìm tòi, học hỏi kiến thức, kinh nghiệm mới để phát triển đàn bò cao sản". Còn anh Nguyễn Văn Quang, chủ trang trại nuôi 80 con bò sữa cho thu nhập 100 triệu đồng/tháng chia sẻ: "Sau những ngày lao động cật lực, vất vả, Hội thi Hoa hậu bò sữa là dịp nâng cao đời sống tinh thần, khi trở về với công việc chúng tôi thêm yêu và tự hào với nghề chăn nuôi bò". Ở Mộc Châu, quy mô nuôi bò sữa như gia đình anh Quang lên đến hàng trăm hộ với hàng nghìn con bò. Đáng kể là việc áp dụng máy móc hiện đại vào các khâu nuôi bò sữa như vắt sữa, thái băm thức ăn, cắt cỏ, tắm bò… đạt từ 80 đến 100%.

Bò sữa thi tài

Đàn bò sữa ở Mộc Châu hiện có gần 7.000 con, nhiều con cho sản lượng 12 tấn sữa/chu kỳ 305 ngày thuộc hàng cao nhất cả nước. Từ đầu năm đến nay, tổng sản lượng sữa tươi ở Mộc Châu đạt trên 25.000 tấn, tiêu thụ ở 40 tỉnh, thành phố với giá thu mua tại chỗ thời điểm này 9.200 đồng/kg. Để duy trì chất lượng và phát triển đàn bò, Công ty Giống bò Mộc Châu (đơn vị bao tiêu toàn bộ sản phẩm sữa tươi) đã đầu tư con giống tốt, chăm sóc thú y, khuyến nông miễn phí; hỗ trợ 100.000 đồng/lần phối giống và 700 đến 1.000 đồng/kg tiền mua cỏ khô từ Mỹ… Người chăn nuôi bò ngoài thu lợi từ sản phẩm sữa mỗi năm còn được trả cổ tức 40%/năm. Bên cạnh hỗ trợ nông dân, Công ty Giống bò MC còn đưa các giống cỏ năng suất, chất lượng cao vào trồng như cỏ Ruzi, Mullato II, VA06… áp dụng thành công mô hình trồng ngô hai vụ để làm thức ăn ủ chua...

Bài học về việc triển khai bảo hiểm nông nghiệp

Một trong những yếu tố góp phần làm nên thành công trong chăn nuôi bò sữa ở Mộc Châu phải kể đến là việc bảo hiểm nông nghiệp. Trong khi đây là chuyện đang làm đau đầu các nhà quản lý thì ở Mộc Châu, người chăn nuôi bò và doanh nghiệp làm rất tốt vấn đề này. "Mô hình được triển khai từ năm 2004 và đến nay toàn bộ bò sữa đã được tham gia bảo hiểm, người chăn nuôi yên tâm đầu tư sản xuất, tăng thêm đàn bò và quy mô đầu tư trang trại" - Ông Trần Công Chiến cho biết. Hiện, quỹ bảo hiểm vật nuôi và giá sữa có số vốn là 10 tỷ đồng. Điểm nổi bật của loại hình bảo hiểm này là người chăn nuôi trực tiếp quản lý quỹ và có thể chi trả ngay khi cần. Những người tham gia bảo hiểm bầu ra một ban quản lý gồm 13 thành viên đại diện cho các khu vực chăn nuôi quản lý, chi trả quỹ bảo hiểm vật nuôi. Tùy theo mức đóng góp của từng loại bò, bê mà có mức đền bù khác nhau khi gặp rủi ro như bò chết, thải, bị thương... Hiện nay, bò, bê của các hộ nuôi bị chết hoặc thải loại thì được đền bù 8 đến 9 triệu đồng/con, cộng với giá trị của bò chết hoặc thải loại chủ hộ sẽ mua được một con bò tơ từ 15 đến 18 triệu đồng. Bảo hiểm giá sữa cũng được tính toán cụ thể, khi giá sữa bị giảm xuống 25 đến 30% so với giá thu mua hiện tại sẽ được bảo hiểm chi trả bằng 60% giá chênh lệch.

Từ nay đến cuối năm, Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu sẽ đưa vào sử dụng Trung tâm giống và chuyển giao kỹ thuật với quy mô 250 đến 300 con bò sinh sản; tiến hành chuyển dịch mô hình sản xuất sữa tự nhiên siêu sạch Organic. Những bước đi này sẽ nâng cao vị thế của sữa Mộc Châu nói riêng và sữa Việt Nam nói chung trên thị trường quốc tế.