Chương trình hành động được 7 tổ chức đại diện cho các
hiệp hội, công ty trong ngành sữa trên thế giới ký kết. Đây là cam
kết cắt giảm lượng khí thải CO2, loại chất chính gây ra hiện tượng
nóng lên toàn cầu.
Ngành sữa thế giới có
cùng mục tiêu với các chính phủ và cộng đồng quốc tế là sản xuất ra
sản phẩm giàu dinh dưỡng cho thế hệ hôm nay và trong tương
lai.
Chương trình hành động cũng tìm kiếm
sự ủng hộ từ các nhà hoạch định chính sách nhằm đưa ra môi trường
chính sách điều tiết công nhận những đóng góp quan trọng của ngành
sữa về mặt kinh tế, xã hội và môi trường.
Thay mặt Diễn đàn ngành sữa thế giới, Phó giám đốc điều
hành tập đoàn Arla Foods, ông Povl Krogsgaard cho biết:
“Chương trình hành động cho thấy sự hợp tác chưa từng có giữa các
quốc gia và xuyên suốt chuỗi cung cấp sữa. Giới sản xuất sữa và các
đối tác đã và đang cùng nhau đóng góp nguồn lực, kiến thức và hợp
tác thông qua các dự án nhằm xây dựng một tương lai bền vững
hơn”.
| Chương trình hành động bao gồm 5 cam
kết: 1. Tăng cường triển
khai khung tiêu chuẩn đánh giá lượng “carbon footprint” (lượng CO2
và các loại khí nhà kính khác mỗi cá nhân thải ra (trực
tiếp và gián tiếp) trong những hoạt động thường ngày, di
chuyển, mua các sản phẩm/dịch vụ, tham gia sự kiện...) sinh ra
từ các hoạt động sản xuất sữa và các sản phẩm
sữa
2. Khuyến khích các biện pháp thực
hành chăn nuôi giỏi trong ngành sữa và:
a.
Giảm lượng khí thải nhà kính sinh ra từ hoạt động chăn nuôi bò sữa
trên mỗi đơn vị sản xuất
b. Khuyến khích sử dụng các biện
pháp và công nghệ cải thiện hiệu quả chế biến và phân phối các sản
phẩm sữa
c.
Giúp các bên liên quan trong ngành sữa toàn cầu tối đa hóa các hiệu
quả kinh tế, môi trường và xã hội d. Vạch ra các cấp độ triển khai
khác nhau và điều kiện của từng nước e. Dần mở rộng những cơ cấu tổ chức
và kiến thức sẵn có, bao gồm các tiến bộ khoa học và chuyển giao
công nghệ
f. Hỗ
trợ hoạch định chính sách hiệu quả thông qua việc phát triển nghiên
cứu dựa trên căn cứ khoa học
g. Đề xuất các sáng kiến trong
những lĩnh vực phát triển bền vững khác
3. Đề xuất thiết lập các công cụ hỗ
trợ đo và giám sát lượng khí thải ngay tại trang trại và trong quá
trình sản xuất,
4. Nâng cao nhận thức của người
chăn nuôi về khí thải trong nông nghiệp và cách giảm khí nhà kính
tại trang trại
5. Hỗ trợ chia sẻ thông tin và
hướng các nghiên cứu vào phát triển những công nghệ giảm thiểu chi
phí tại trang trại và cả ứng dụng trong sản xuất
|
Theo dairy
Vietnam